しゃきしゃきの新鮮な土生姜をすりおろし、上質の白糖と炊き込んでつくった糖液をせんべいにかけました。糖液のかかったおせんべいはまる2日間乾かしてようやく出来上がります。 すうっと鼻に抜けていく香りとさっぱりした後味が感じられるおせんべいです。
●せんべいは甘みをおさえてつくり、焼き菓子の香ばしさを大事にしました。この香りが生姜の風味を引き立てます。
●生姜の糖液がつくる白い斑紋がきれいに出来上がるのが特長です。
風邪をひいたときに生姜湯をつくって飲ませる習慣があるように、生姜には体を元気にする効能があります。具体的には発汗作用、血行促進、殺菌作用など、ありがたいことばっかり。夏には「ひやしあめ」という飲み物を売っているのを見かけますが、これには生姜が入っていて、夏ばてに効き目があるといわれています。 永楽堂の生姜せんべいは、夏はつめたい麦茶と、冬はあつーい日本茶で一年中おいしく召し上がっていただけます。
7月1日より送料が変更になります。詳しくは→トップページ