すりおろした土生姜そのままの香り。

生姜せんべい

しゃきしゃきの新鮮な土生姜をすりおろし、上質の白糖と炊き込んでつくった糖液をせんべいにかけました。糖液のかかったおせんべいはまる2日間乾かしてようやく出来上がります。
すうっと鼻に抜けていく香りとさっぱりした後味が感じられるおせんべいです。

●せんべいは甘みをおさえてつくり、焼き菓子の香ばしさを大事にしました。この香りが生姜の風味を引き立てます。

●生姜の糖液がつくる白い斑紋がきれいに出来上がるのが特長です。

手間をかけ、大切にお作りしています。
みずみずしい生姜
すりおろす
砂糖と炊く
せんべいにかける
手で塗っていく
    このあと2日間かけて乾かします。
 \\完成// 
■■ メモ ■■

風邪をひいたときに生姜湯をつくって飲ませる習慣があるように、生姜には体を元気にする効能があります。具体的には発汗作用、血行促進、殺菌作用など、ありがたいことばっかり。夏には「ひやしあめ」という飲み物を売っているのを見かけますが、これには生姜が入っていて、夏ばてに効き目があるといわれています。
永楽堂の生姜せんべいは、夏はつめたい麦茶と、冬はあつーい日本茶で一年中おいしく召し上がっていただけます。

お客様からいただいた声です。
一口食べてみての感想−−−「うわっ、生姜だ!」
本当に生姜をすって作ってるのがよく分かりました。コロコロしているあの形も好きです。
永楽堂の生姜せんべいに出会ったのは半年ほど前。「手作り」という言葉と白い模様がきれいだと思って買ってみましたが、甘く見てました。
う・ま・いー!
「生姜せんべい」というのはどこにでもありますが、これは違う。ほんとの生姜。健康志向の夫にもすこし分けてあげましたが、「これは食べ続けてしまう」と言っていました。
そんな夫の「もう少しちょうだい」を無視して、結局自分だけで全部食べてしまったのですが、だんだんと喉の奥がヒリヒリ。
さすが生姜のパワーです。(*^-')ノ
これは欲張った罰!?
冬は生姜せんべいを日本茶にしばらく漬けて、すこしふやけてから頂きます。白い生姜の部分を「ジャリ、ジャリ」と鳴らしながら食べるのが楽しみです。
時間がゆっくり流れていくようで、私の冬はこれがないと越せませんね(笑)
6,300円以上は送料無料!(1カ所につき)

7月1日より送料が変更になります。詳しくは→トップページ

すりおろした土生姜そのままの香り。

生姜せんべい

しゃきしゃきの新鮮な土生姜をすりおろし、上質の白糖と炊き込んでせんべいにかけました。すうっと鼻に抜けていく香りとさっぱりした後味が感じられるおせんべいです。
生姜せんべい
内容(1袋)
130g
原材料
小麦粉、玉子、砂糖、土生姜、植物性油脂、膨張剤、香料
賞味期間
製造日より3ヵ月
〜タコセンニンの一言〜
お茶との相性がぴったり。生姜の好き嫌いも関係ないくらい、いっぺん食べたらやめられないのじゃ。
あ…大きな声では言えぬが2秒ほどお茶につけ食べるのもわしは好きじゃ。
生姜せんべい 1袋(130g) (420円)
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